Cọ cốc chén sợi chuối là những dòng sản phẩm phổ biến thông dùng của HTX Nông nghiệp Khai Thái, huyện Phú Xuyên, Hà Nội. Được làm thủ công 100% sợi chuối tự nhiên của nên các sản phẩm này hoàn toàn thân thiện với môi trường và an toàn cho người sử dụng. Cọ cốc chén sợi chuối có loại cọ tròn, cọ thẳng, cọ cong, có thể sử dụng cho các mục đích khác nhau như: cọ rửa bề mặt, cọ rửa xoong nồi, chảo, cọ lưng, tẩy da khô, da chết. Khi sử dụng xong, chỉ cần rửa sạch sản phẩm, vẩy ráo nước và treo để cọ khô tự nhiên.
Từ sợi tơ chuối, những người thợ thủ công ở Khai Thái đã tết, bện thành nhiều sản phẩm thủ công mỹ nghệ như: Túi, giỏ, sọt, làn, khay, thảm... với kiểu dáng độc đáo, phong phú, tùy theo đơn đặt hàng của đối tác. Sợi chuối có đặc tính dẻo dai, thấm hút tốt, khả năng kháng nấm mốc; sản phẩm từ tơ chuối thoáng khí, rất nhẹ, cách âm, cách điện…
Các sản phẩm thủ công mỹ nghệ từ tơ chuối của HTX TM&DV nông nghiệp Khai Thái đã đạt sản phẩm OCOP 4 sao năm 2021 gồm: Đèn sợi chuối; tảo sái sợi chuối; túi sách sợi chuối; lọ hoa sợi chuối; giỏ đựng đồ con cú sợi chuối; cọ cốc chén sợi chuối. Thời gian tới, HTX sẽ tiếp tục phát triển để các sản phẩm từ sợi chuối có thể trở thành sản phẩm mũi nhọn của địa phương, đạt mức 5 sao của Chương trình OCOP và sẵn sàng tham gia vào các chương trình quốc gia trong phát triển nông nghiệp nông thôn cũng như làm tăng chất lượng mặt hàng nông sản vùng… Qua đó, hỗ trợ các địa phương cách làm sợi chuối, giúp người dân có thêm cơ hội việc làm, góp phần phát triển kinh tế gia đình cũng như phát triển bền vững đất nước trong thời kỳ hòa nhập.
>>> Túi xách sợi chuối
>>> Sản phẩm thủ công mỹ nghệ Phú Xuyên
Câu chuyện sản phẩm
Cây chuối từ lâu đã gắn bó với người dân Việt Nam nói chung và đặc biệt xã Khai Thái, huyện Phú Xuyên, thành phố Hà Nội nói riêng, nơi có vùng nguyên liệu trồng chuối rất lớn. Dễ trồng, dễ kiếm và trong quá trình tìm hiểu, anh Nguyễn Đức Tuấn nhận thấy đây là sản phẩm có tiềm năng phát triển vì có thể tận dụng tối đa, ưu việt hóa những phụ phẩm của ngành trồng chuối. Hơn nữa, xu thế của thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng là hướng đến phát triển bền vững, thân thiện với môi trường và hạn chế sử dụng đồ nhựa, đó chính là mảnh đất màu mỡ để các sản phẩm của sợi chuối đến với thị trường.
Xuất phát từ ý tưởng đó, Hợp tác xã thương mại và dịch vụ nông nghiệp Khai Thái đã ra đời vào tháng 6 năm 2020 là HTX đầu tiên của Việt Nam chuyên sản xuất, chế biến thân cây chuối thành sợi để phục vụ sản xuất đồ thủ công mỹ nghệ, đồ gia dụng.
Từng biết đến mô hình sản xuất sợi chuối hiệu quả ở Nhật Bản, anh Tuấn đã học hỏi, đầu tư trang thiết bị máy móc và chọn vùng trồng chuối Khai Thái để khởi nghiệp. Đến thời điểm này, quy mô của hợp tác xã đã mở rộng với 3 cơ sở sản xuất ở các thôn Lập Phương và Vĩnh Trung, tạo công ăn việc làm cho gần 50 người lao động.
Cây chuối sau khi thu hoạch buồng, thân chuối được thu gom về, bổ đôi, tách bẹ và đưa vào máy ép sợi. Sợi chuối được phân loại và đưa lên giàn, phơi khô, sau đó bó lại và đưa vào máy quay sợi. Phần lõi trong cùng thân chuối là phần có thể thu được sợi mềm và dẻo nhất, lớp vỏ ngoài cùng lại cho sợi cứng và dày nhất. Qua đôi bàn tay khéo léo của những người thợ thủ công tại Hợp tác xã thương mại và dịch vụ nông nghiệp Khai Thái, để khi kết thúc quá trình sản xuất cho ra đời những sản phẩm tinh xảo, giàu tính sáng tạo, nghệ thuật và chất lượng, dùng để làm đồ gia dụng hay trang trí đều rất tiện lợi. Hiện nay HTX đã sản xuất đa dạng chủng loại hàng thủ công mỹ nghệ từ thân cây chuối, phục vụ nhu cầu của quý khách hàng trong và ngoài nước, tiêu biểu là các sản phẩm: tảo sải sợi chuối, túi xách sợi chuối, lọ hoa sợi chuối, giỏ đựng đồ con cú sợi chuối, đèn sợi chuối, thảm chân sợi chuối, cọ cốc chén sợi chuối…